Fleisch vom Hof
Rind- und Kalbfleisch vom Buuchihof
Von Tieren, die bei uns geboren sind und gelebt haben – portioniert, vakuumiert und zum Abholen auf dem Hof.
Aus Liebe zum Land
Wir bieten Ihnen qualitativ hochwertiges Rind- und Kalbfleisch an, das von Tieren stammt, die unter bestmöglichen Bedingungen bei uns auf dem Buuchihof geboren sind und gelebt haben. Es entstehen keine Transportwege ausser zum regionalen Metzger.
Wir produzieren zweimal im Jahr: Kalbfleisch im Frühling, Rindfleisch im Spätsommer. Vorbestellen können Sie jederzeit; den Abholtermin erhalten Sie mit der Bestätigung Ihrer Bestellung. Abholung: Kyburgstrasse 10, 3315 Bätterkinden. Bezahlung mit TWINT oder bar.
Mischpakete und Preise
Die Angaben zu Kilogramm und Stückzahl sind ungefähre Richtwerte. Im Preis inbegriffen ist das Portionieren und Vakuumieren der Fleischstücke.
Rindfleisch vom Buuchihof
| Mischpaket 40–45 kg | Mischpaket 20–25 kg | Mischpaket 10–12 kg | Mischpaket klein 5 kg | |
|---|---|---|---|---|
| Braten | 6.0 kg | 3.0 kg | 1.5 kg | 0.75 kg |
| Siedfleisch | 6.0 kg | 3.0 kg | 1.5 kg | 0.75 kg |
| Ragout | 4.0 kg | 2.0 kg | 1.0 kg | 0.5 kg |
| Saftplätzli | 2.8 kg | 1.4 kg | 0.7 kg | 0.35 kg |
| Plätzli à la minute | 4.0 kg | 2.0 kg | 1.0 kg | 0.5 kg |
| Hackfleisch | 6.0 kg | 3.0 kg | 1.5 kg | 0.75 kg |
| Geschnetzeltes | 4.0 kg | 2.0 kg | 1.0 kg | 0.5 kg |
| Hamburger | 16 Stk. | 8 Stk. | 4 Stk. | 2 Stk. |
| Edelstücke (Filet, Hohrücken, Huft, Entrecôte) | 5.2 kg | 2.6 kg | 1.3 kg | 0.65 kg, ohne Filet |
| Fleischkäse | auf Wunsch | auf Wunsch | auf Wunsch | auf Wunsch |
| Haxen auf Wunsch | 8 Stk. | 4 Stk. | 2 Stk. | 1 Stk. |
| Leber auf Wunsch | 2.4 kg | 1.2 kg | 0.6 kg | 0.3 kg |
| Bratwurst auf Wunsch | 16 Stk. | 8 Stk. | 4 Stk. | 2 Stk. |
| Preis pro kg | CHF 28.00 | CHF 29.00 | CHF 30.00 | CHF 31.00 |
Kalbfleisch vom Buuchihof
| ½ Kalb – 40–50 kg | ¼ Kalb – 20–25 kg | ⅛ Kalb – 10–12 kg | Mischpaket klein 5 kg | |
|---|---|---|---|---|
| Braten | 4.8 kg | 2.4 kg | 1.2 kg | 0.6 kg |
| Bratwurst | 32 Stk. | 16 Stk. | 8 Stk. | 4 Stk. |
| Cordons bleus | 1.2 kg (16 Stk.) | 0.6 kg (8 Stk.) | 0.3 kg (4 Stk.) | 2 Stk. |
| Einzelne Edelstücke | 1.2 kg | 0.6 kg | 0.3 kg | 2 Stk. |
| Fleischkäse | 12 Stk. | 5 Stk. | 3 Stk. | 1 Stk. |
| Geschnetzeltes | 4.0 kg | 2.0 kg | 1.0 kg | 0.5 kg |
| Hackfleisch | 7.6 kg | 3.8 kg | 1.9 kg | 0.8 kg |
| Haxen auf Wunsch | 2.0 kg (8 Stk.) | 1.0 kg (4 Stk.) | 0.5 kg (2 Stk.) | 1 Stk. |
| Koteletten | 1.6 kg (8 Stk.) | 0.8 kg (4 Stk.) | 0.4 kg (2 Stk.) | 1 Stk. |
| Leber auf Wunsch | 2.4 kg | 1.2 kg | 0.6 kg | 0.3 kg |
| Plätzli | 5.2 kg | 2.6 kg | 1.3 kg | 10 Stk. |
| Steak | 1.6 kg (16 Stk.) | 0.8 kg (8 Stk.) | 0.4 kg (4 Stk.) | 2 Stk. |
| Ragout | 3.6 kg | 1.8 kg | 0.9 kg | 0.45 kg |
| Preis pro kg | CHF 33.00 | CHF 34.00 | CHF 35.00 | CHF 36.00 |
Bestellung
Wir würden uns sehr über eine Bestellung freuen. Erfassen Sie Ihre Bestellung im Formular oder senden Sie uns eine E-Mail an info@buuchihof.ch.
Die Fleischpakete können in Bätterkinden auf unserem Bauernhof abgeholt werden. Bezahlung mit TWINT oder bar.
AdresseBuuchihof, Familie Stauffer
Kyburgstrasse 10, 3315 Bätterkinden
Route in Google Maps
Telefon079 747 52 47
E-Mailinfo@buuchihof.ch